Voeding.be
  • Home
  • Voedingstips
    • Recepten

      Asperges koken doe je zo

      januari 30, 2019januari 7, 2019

      Voedingstips

      Zo maak je het perfecte hardgekookte ei klaar

      januari 28, 2019januari 11, 2019

      Recepten

      Met deze 7 tips kunnen je pannenkoeken nooit…

      januari 27, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Hoe moet je prei stoven? Onze tips en…

      januari 25, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Alles wat je moet weten over pastinaak +…

      januari 24, 2019januari 15, 2019

      Voedingstips

      Alles wat je moet weten over tajines

      januari 20, 2019januari 15, 2019

      Voedingstips

      Vijf dingen die je met citroen kan doen

      januari 9, 2019januari 7, 2019

  • Recepten
    • Recepten

      Moelleux au chocolat kunnen met dit recept niet…

      januari 31, 2019januari 14, 2019

      Recepten

      Recept: snelle quiche met prei en spek

      januari 31, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Recept: pompoensoep met spek

      januari 31, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Hoe maak je een basisbeslag voor pannenkoeken? (eenvoudig…

      januari 31, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Recept: heerlijke rijstpap op grootmoeders wijze

      januari 30, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Chili con carne maak je zo: makkelijk en…

      januari 30, 2019januari 7, 2019

      Recepten

      Recept: quiche met zomergroenten (met handige tips)

      januari 30, 2019januari 15, 2019

  • Diëten
    • dieet

      Olijven, walnoten en sojabonen mix met knoflookaroma

      december 28, 2018november 4, 2018

      dieet

      Waarom zijn de complexere koolhydraten zo belangrijk bij…

      augustus 18, 2018juni 26, 2018

      dieet

      Wat is een volledig vloeibaar dieet en wanneer…

      augustus 16, 2018juni 26, 2018

      dieet

      Wat kun je eten met een vloeibaar dieet?

      juni 26, 2018juni 26, 2018

      dieet

      Minder zout eten en verborgen bronnen van natrium…

      juni 26, 2018juni 26, 2018

      dieet

      Welke voedingsmiddelen mag je eten bij een Gastroparese…

      juni 26, 2018juni 26, 2018

      dieet

      De meervoudig onverzadigde vetsoorten om te zorgen voor…

      juni 26, 2018juni 26, 2018

  • Voeding
    • Shakes
    • Voedingssupplementen
  • Contact

Voeding.be

  • Home
  • Voedingstips
    • Recepten

      Asperges koken doe je zo

      januari 30, 2019januari 7, 2019

      Voedingstips

      Zo maak je het perfecte hardgekookte ei klaar

      januari 28, 2019januari 11, 2019

      Recepten

      Met deze 7 tips kunnen je pannenkoeken nooit…

      januari 27, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Hoe moet je prei stoven? Onze tips en…

      januari 25, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Alles wat je moet weten over pastinaak +…

      januari 24, 2019januari 15, 2019

      Voedingstips

      Alles wat je moet weten over tajines

      januari 20, 2019januari 15, 2019

      Voedingstips

      Vijf dingen die je met citroen kan doen

      januari 9, 2019januari 7, 2019

  • Recepten
    • Recepten

      Moelleux au chocolat kunnen met dit recept niet…

      januari 31, 2019januari 14, 2019

      Recepten

      Recept: snelle quiche met prei en spek

      januari 31, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Recept: pompoensoep met spek

      januari 31, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Hoe maak je een basisbeslag voor pannenkoeken? (eenvoudig…

      januari 31, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Recept: heerlijke rijstpap op grootmoeders wijze

      januari 30, 2019januari 15, 2019

      Recepten

      Chili con carne maak je zo: makkelijk en…

      januari 30, 2019januari 7, 2019

      Recepten

      Recept: quiche met zomergroenten (met handige tips)

      januari 30, 2019januari 15, 2019

  • Diëten
    • dieet

      Olijven, walnoten en sojabonen mix met knoflookaroma

      december 28, 2018november 4, 2018

      dieet

      Waarom zijn de complexere koolhydraten zo belangrijk bij…

      augustus 18, 2018juni 26, 2018

      dieet

      Wat is een volledig vloeibaar dieet en wanneer…

      augustus 16, 2018juni 26, 2018

      dieet

      Wat kun je eten met een vloeibaar dieet?

      juni 26, 2018juni 26, 2018

      dieet

      Minder zout eten en verborgen bronnen van natrium…

      juni 26, 2018juni 26, 2018

      dieet

      Welke voedingsmiddelen mag je eten bij een Gastroparese…

      juni 26, 2018juni 26, 2018

      dieet

      De meervoudig onverzadigde vetsoorten om te zorgen voor…

      juni 26, 2018juni 26, 2018

  • Voeding
    • Shakes
    • Voedingssupplementen
  • Contact
ReceptenVoedingstips

Hoe moet je prei stoven? Onze tips en recepten

Door Liesbeth januari 25, 2019januari 15, 2019
Hoe moet je prei stoven? Onze tips en recepten

In de wintertijd winter zijn we allemaal op zoek naar een makkelijk en heerlijk gerecht, wat niet te zwaar is. Comfort eten is rijk en vaak zwaar, maar we weten dat dit gerecht met zijdezachte gesmoorde prei zeer geruststellend is en daarnaast ook licht.

Prei is een aromatisch zoals de ui, de bleekselderij de en wortels. Ze kunnen een bijgerecht zijn en ook het hoofdgerecht zijn. We hebben een recept gevonden van Jamie Oliver en we voegden er onze eigen kleine extraatjes aan toe.

Het leuke aan dit gerecht met prei is dat het erg flexibel is.  Heb je geen kippenbouillon thuis? Gebruik dan in plaats van kippenbouillon een plantaardige bouillon. Heb je geen knoflook in huis? Gebruik dan wat ui of wat gember. Je kunt het ook helemaal weglaten natuurlijk. Het zorgt echter voor een betere smaak.

Wanneer je een veganist bent, dan kun je de boter in zijn geheel weglaten. Gebruik dan wat olijfolie.

Gestoofde prei met knoflook en wijn

Liesbeth In de wintertijd winter zijn we allemaal op zoek naar een makkelijk en heerlijk gerecht,… Printen
Hoeveelheid 200 calorieën 20 grams vet
Score 5.0/5
( 1 Stemmen )

Ingrediënten

  • Vier grote prei, goed gewassen en drooggedept
  • Vier grote teentjes knoflook, geschild en fijngesneden
  • Zes eetlepels boter
  • Twee wijnglazen witte wijn
  • een kop kippenbouillon
  • een halve citroen, gesneden
  • Wat zeezout
  • Wat verse zwarte peper

Bereidingswijze

Snijd als eerste de  bruine randen de prei af en gooi ze weg. Knip hierna de rest van het groene deel van de prei weg rondom de ronde witte bollen. Snijd nu de groene delen goed fijn en zet het aan de kant. Scheur nu de rest van de prei wat terug en gooi dan de eerste twee lagen van het witte gedeelte van de prei af. Laat het zachte deel achter en snijd het mooi fijn.

Pak een braadpan en smelt er de boter in op een middelhoog vuur. Bak nu de knoflook langzaam in je boter in de pan. Doe er de donkergroene delen van de prei bij en wacht tot de knoflook goed zacht is maar nog niet begint te kleuren. Kook nu wat langzamer en laat de knoflook en de boter infuseren.

Voeg vervolgens de stukjes witte prei eraan toe en gooi ze vervolgens in je gearomatiseerde boter. Voeg dan de zout en de peper er naar smaak aan toe en gooi het erbij. Giet nu de inhoud van je braadpan in een bakvorm, doe er wat citroen over en giet de wijn erbij en dek het af met wat bakpapier.

Bak het gerecht nu in  de oven op 175 graden Celsius. Voor 35 minuten laat je het in de oven. Het is dan zacht en smakelijk. De boter moet wat emulgeren met je bouillon en de wijn om een ​​mooi glanzende bouillon te krijgen. Giet er een partij pasta over of eet het uit de kom met een lepel.

Smullen maar.

0 Reactie
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Liesbeth

Wekelijks een leuke voedingstip en de beste recepten ontvangen?

Gratis inschrijven

Vorig bericht
Recept: Hoe moet je zelf popcorn maken?
Volgende bericht
Rode kool klaarmaken in enkele stappen: heerlijk recept

Related Posts

Wat zijn carotenoïden?

Hoe een gietijzeren pan reinigen / kuisen (proper...

10 voedingsmiddelen om uw probiotica te stimuleren

Vijf manieren voor een gezonde lunch van je...

Is bevroren diepvries eten / voedsel gezond?

Welke soort zout is het gezondst?

Deze 17 voedingsmiddelen houden je huid gezond

Vijf dingen die je met citroen kan doen

Vet Structuren, de spijsvertering en haar functie

8 in wateroplosbare vitamine

Laat een reactie achter Cancel Reply

Instagram – Follow Us

No images found!
Try some other hashtag or username

Social Media

Facebook Instagram

Nieuw op Voeding.be

  • Wij testen uit: FibroSleep, een voedingssupplement dat bijdraagt tot een kwalitatieve nachtrust en een gezonde werking van uw spieren

    november 29, 2021
  • Welke vitamines kunnen de klachten en symptomen van Fibromyalgie verlichten?

    mei 3, 2021
  • Welke vitamines kunnen de klachten en symptomen van Fibromyalgie verlichten?

    mei 1, 2021
  • Moelleux au chocolat kunnen met dit recept niet mislukken

    januari 31, 2019
  • Recept: snelle quiche met prei en spek

    januari 31, 2019

Nieuwe video’s



Populaire recepten

  • 1

    Hoe je sappige kipfilet in een oven kunt bakken (recept)

    juli 9, 2018
  • 2

    Hoe moet je prei stoven? Onze tips en recepten

    januari 25, 2019
  • 3

    Zo maak je crème au beurre in enkele stappen

    januari 10, 2019

Categorieën

  • dieet
  • Recepten
  • Shakes
  • Voedingssupplementen
  • Voedingstips

Wekelijks een leuke voedingstip ontvangen?

Gratis inschrijven

  • Facebook
  • Instagram

@2018 - Voeding.be. All Right Reserved.