Voedingskenmerken (per portie)
- Calorieën 260
- Vet 16g
- Koolhydraten 20g
- Eiwit 12g
- Totale bereidingstijd 10 minuten
- Voorbereidingstijd 5 minuten, kooktijd 5 minuten
- Aantal porties met dit recept: 1
Avocado is een ingrediënt wat in steeds meer zaken gebruik wordt. Wist je dat er ook avocadostroop is? Het is een perfect ontbijt of tussendoortje. Je kunt het op een avocado toast doen. Door het met wat roerei te mixen heb je al snel een zeer eiwitrijke, gezonde en vezelrijke maaltijd. Het is een goed begin van je dag.
In avocado’s zitten veel gezonde stoffen. Denk hierbij aan kalium, vezels, enkelvoudig onverzadigde vetten, foliumzuren en in de eieren tref je dan ook nog de proteïnen en vitamines D en B aan. Het is een uitstekende en smakelijke mix.
Wat heb je nodig om dit gerecht te maken?
De ingrediënten voor dit gerecht.
Begin met het roosteren van het zuurdesembrood in een koekenpan, kleine oven of broodrooster. Smash ondertussen de avocado met een vork. Wanneer het brood klaar is en toast is geworden verdeel je de avocado hierover. Klop nu het ei met wat melk op. Bak het in de ban en laat het goed bruin worden. Vervolgens leg je het bovenop de avocado en kun je het met peper en groene ui aftoppen. Klaar! Je zou ook voor een gekookt of gepocheerd ei kunnen kiezen bovenop de avocado.Twee keer Vijf minuten gerecht: avocado en eiertoast
Printen
Ingrediënten
Bereidingswijze
